Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento, conocido desde la antigüedad, base de la cocina mediterránea. La industria en Chile, tipos, técnicas y procesos, su estado actual de desarrollo y la penetración en los mercados local e internacional.
El libro de los aceites de oliva en Chile
$33.695
Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento.
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Descripción
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Editorial | Ocho Libros Editores Spa. |
| Año Publicación | 2016 |
| N° Edición | Primera Edición |
| N° Páginas | 192 |
| Dimensiones | 22 x 30 cm. |
| Tema | Corporativo |
| Peso | 1123 |
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