Urbano Mundano Lejano Historias en la cocina

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Más que un libro de recetas, es una invitación personal y estimulante a vivenciar la esencia que inspira el profundamente humano arte culinario. Este libro honra a sus orígenes, de su lectura se desprende la idea de que la auténtica cocina trasciende los efímeros devaneos que imponen las modas gastronómicas. Francisco Mandiola, apasionado gourmet, gourmand y autor de estas deliciosas páginas, guía al lector con destreza y amenidad por los diversos horizontes de esta aventura gastronómica. Una travesía libre por América, Asia y Europa, abierta a la reflexión, el experimento y el debate.

Título Urbano Mundano Lejano Historias en la cocina
Autor Mandiola, Francisco
Editorial Ocho Libros Editores Ltda
ISBN13 9789568018443
Año Publicación 2007
N° Edición Primera Edición
N° Páginas 140
Dimensiones 27,5 x 24,5 cm
Tema Patrimonio / Otros
Peso 1100 gramos

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